Considero que este cóctel, para antes de cenar según la
I.B.A., es una buena opción para estas fechas. Una bebida ideal para degustar
tranquilamente rodeado de amigos. Pero veamos que ingredientes lleva:
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4,5 cl Bourbon o Whiskey Rye
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2 golpes de Angostura
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1 terrón de azúcar
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Un poco de agua o soda
Para prepararlo pondremos el terrón de azúcar, como no
puede ser de otra forma, dentro de un vaso old fashioned. Saturamos el terrón
con la Angostura y luego añadimos un poco de agua o soda. Lo removeremos hasta
que se disuelva y una vez disuelto pintaremos todo el vaso. Luego llenaremos le
vaso de hielo y añadiremos el bourbon.
Para decorarlo usaremos una rodaja de naranja la cual
podemos estrujar para que suelte algo de jugo y una guinda maraschino.
Son los sabores a madera del bourbon los que nos
aportaran calidez en esta época.