Este clásico contemporáneo según la I.B.A. es una delicia
para después de comer, vamos que nos sirve hasta de postre.
Sus ingredientes son simples:
- 3 cl de Crema de Cacao (blanco)
- 3 cl de Crema de Menta (verde)
- 3 cl de nata fresca
Para prepararlo ponemos todos los ingredientes en una
coctelera con hielo y agitamos enérgicamente, finalmente lo colamos para
servirlo en una copa cóctel helada.
Lo de Crema de Cacao (blanco) y Crema de Menta (verde) se
refiere al color de los licores ya que podemos encontrar Crema de Cacao marrón
y Crema de Menta blanca. Si usamos nata fresca para montar nos resultará un
cóctel más cremoso.
Si queremos decorarlo podemos usar cacao rallado, o
incluso no colarlo para no perder la espuma que se forma en la coctelera.
Siempre
nos quedará el ensayo y error para saber cual es nuestro saltamontes favorito.