A lo largo de mi carrera el
coco loco ha sido un cóctel que nunca ha entrado en mis cartas aunque es cierto
que mucha, después de ir de viaje al caribe, me lo ha pedido. En este cóctel
encontramos dos ingredientes fundamentales el ron y el coco. Pero a todo esto
hay que darle forma, así que os mostraremos algunas de las recetas que hemos
encontrado.
Podemos encontrar recetas en
las que se abre un coco, se echa el agua de coco y la pulpa del coco en una blender
o batidora americana, le añadimos ron blanco y un poco de zumo de limón si se
desea, lo batimos y de vuelta al coco.
O también otras algo más
elaboradas donde en una coctelera mezclamos con hielo, vodka, tequila, ron,
zumo de limón y crema de coco.
Pues bien, yo me decanto por
mezclar las dos y a ver que sale. Para ello necesitaremos:
- Un coco
- 2,0 cl de Vodka
- 2,0 cl de Ron
- 2,0 cl de Tequila
- 5,0 cl de Zumo de limón
Para prepararlo usaremos una
blender en la que echaremos la pulpa del
coco, el vodka, el ron, el tequila y el zumo de limón, además de hielo picado.
Una vez todo bien batido lo volveremos a echar en el coco. Para decorarlo
usaremos twist de limón.
Si te preguntas que hemos
hecho con el agua de coco, nos la hemos bebido, por alguna extraña razón
mientras que a los hombres les gusta el sabor del agua de coco a las mujeres no
les hace mucha gracia (demostración empírica realizada).
Algunas personas para que no
les resulte muy fuerte y sea lago más denso les añaden leche condensada,
ustedes mismo.
- Pero y si no tenemos un
coco a mano para prepararlo.
- Pues cambiamos la pulpa
del coco por crema de coco.
- Pero es que eso de la
crema de coco no la encuentro en el súper de mi barrio.
- Pues vamos a intentar
preparar algo parecido, rebajamos el vodka, el ron y el tequila a la mitad y le
añadimos 3,0 cl de Batida de coco, vamos Mangaroca.
- Pero es que no encuentro
eso de la Mangaroca.
- Pues no te prepares un
Coco Loco. Usas el ron, el zumo de limón y con un poco de azúcar te preparas un
Daiquiri o usas el tequila, el zumo de limón y le añades un poco de triple sec
para hacerte un Margarita, que no se te olvide escarchar la copa con sal, o
sino usas el vodka, el zumo de limón, le echas un poco de azúcar y tienes algo
parecido a una Caipirodka. Pero sin cóctel no te quedas.