Este cóctel catalogado por la I.B.A. como Long Drink Style por su densidad es
ideal para los días de lluvia ya que por su sabor y textura nos resultará
reconfortante. El cóctel que se prepara en un vaso alto, aunque si te apetece
lo puedes preparar en un tazón y migarle galletas, lleva:
·
4 cl. Brandy (al ser posible del Condado
(Huelva) o Jerez (Cádiz))
·
5 cl. De leche
·
1 cl de almíbar o goma
·
1 yema de huevo
Para prepararlo verteremos todos los ingredientes en una
coctelera con cubitos de hielos y agitaremos bien. Luego lo colaremos para
ponerlo en un vaso alto y le espolvorearemos con nuez moscada recién molida.
Lo dicho, ideal para compartirlo en una mesa camilla con
los amigos o al lado de una buena chimenea. Por favor aunque lo de las galletas
sea tentador no se las echéis.