viernes, 2 de mayo de 2014

April´s Violets, dando vueltas a las ginebras-

El universo de las ginebras sigue en crecimiento y con él no solo los gin-tonics, sino la coctelería con ginebra.

Aunque estemos ya en mayo hoy traigo este April´s Violets un poco modificado. Esta modificación viene propiciada por dos motivos, la dificultad de encontrar en mi zona Blue Curaçao, aunque parezca mentira, y para rebajarlo el grado alcohólico, ya que mis clientes, de forma general,  prefieren cócteles más suaves.


Para elaborarlo usaremos Ginebra, una buena opción sería Tanqueraygranadina y Blue Tropic de Rives para sustituir al Blue Curaçao, por los motivos indicados anteriormente.
Meteremos todos los ingredientes en una coctelera con  hielo y agitaremos, después serviremos en una copa cóctel helada.
Lo podemos decorar con flores de violeta o malva deshidratadas o con una uva tinta y hierbabuena, para darle un toque de aroma diferente.