“Babylove”, una colada sin alcohol.

Cada vez son más las personas que, por diferentes motivos, toman cócteles sin alcohol. Por ese motivo nos tenemos que esforzar en cuidar esa parcela de la coctelería.

Muchas veces me piden una Piña Colada sin alcohol, como consecuencia de una empresa que hace un refresco con el nombre de Piña Colada y no lleva alcohol, y es cuando tengo que explicarle al cliente que la piña colada lleva alcohol, pero que le puedo preparar otros cócteles de las coladas sin alcohol, como es el caso del “Babylove”.

¿Qué es lo que lleva el “Babylove” para que lo consideremos de la familia de las coladas?

• 4,5 cl Crema de Coco
• 2,5 cl Nata
• 6 cl Zumo de Piña
• 2,5 cl Sirope de Plátano
• 1 Plátano

Para prepararlo, meteremos todos los ingredientes, menos el plátano, en una coctelera con hielo picado y agitaremos, colamos en un vaso Collins y llenamos  con hielo picado. Cubrimos con rodajas de plátano y servimos.

Vale, eso está muy bien y tiene que estar muy rico, pero ¿cómo lo prepararía yo?, pues cogería todos los ingredientes menos un par de rodajas de plátano, que usaría para decorar, y lo echaría todo en una Blender (Batidora americana o de vaso), y le añadiría hielo picado, (para no dañar mucho las cuchillas). Lo mezclaría bien y lo serviría en una copa Highball, previamente decorada con sirope de plátano por su interior. Para terminar, lo decoraría con una brocheta hecha con las rodajas de plátano y una guinda roja.

Un cóctel, y dos formas de prepararlo, ahora tú decides como hacerlo.