Ahora que empieza el año y los días empiezan a recortarle
hora a las noches, algunos ya vamos pensando en el verano y es que a muchos nos
gusta de disfrutar de uno de los cócteles más representativo de la época
estival, el "Sex On The Beach".
Aparece en la I.B.A. como un clásico contemporáneo y
encuadrado dentro de los longdrinks, así que lo podemos preparar en un vaso de
este tipo o en alguno más bonito como un Collins o una copa Hurricane.
Usaremos:
·
4 cl Vodka
·
2 cl Schnapps de Melocotón (yo uso Licor de
Melocotón)
·
4 cl de Zumo de Arándanos
·
4 cl de Zumo de Naranja
Modo de preparación: lo verteremos todo en un vaso con
hielo y lo decoraremos con una rodaja de naranja…así de simple.
¿Pero cómo podemos mejorarlo? Por lo general se remata
con un golpe de granadina y no lo
estaríamos desvirtuando. Yo en este caso, prefiero pasar los ingredientes
anteriores por la coctelera y luego añadir la granadina. No lo colaremos para
tener un par de dedos de espuma o fizz.
Si el sabor del zumo de arándanos nos resulta muy fuerte
lo podemos cambiar por Zumo de Piña pero ya no será un "Sex On The Beach", seria un sucedáneo y deberíamos llamarlo de otro modo.
La experiencia me dice que suele gustar más con el zumo
de piña y rematado con granadina, así que suelo llamarlo “Sex on (el nombre del local donde esté trabajando)”.